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"La Pringá" viene significando desde el año 1989 el acto por excelencia de la Peña "No Jecí Quizá". El primer sábado de carnaval a partir de la una del mediodía se dan cita en la Plaza Iglesia centenares de personas que llegan a consumir alrededor de 7.000 "Pringás", si tenemos en cuenta que son unas 1.400 barras de pan las que se cortan en 5 trozos. Al mismo tiempo se sirven, aproximadamente, 30 barriles de cerveza, 100 cajas de refrescos y 4 arrobas de vino. Cantidades todas desorbitantes. "La Pringá" cuanta con la buena mano del cocinero Ignacio Mellado Jurado, y la de su pinche, Curro "el carpintero". Ni que decir tiene que, para hilar tantos detalles, hace falta la ayuda de un buen número de personas que año colaboran con la causa, comenzando a trabajar a las 6 de la madrugada y terminando sore las 8 de la tarde.
Ingredientes para un "macro pringá":
120 kilos de grano, 80 kilos de carne, 40 kilos de morcilla y 80 kilos de apio y acelgas. En definitiva, podremos decir que "La Pringá", constituye uno de los actos gastronómicos con más éxito y solvencia que cada año se dan cita en nuestro carnaval.
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